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如何鑒別純羊奶的新鮮程度

如何鑒別純羊奶的新鮮程度

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2021-02-03
  • 訪問量:0

【概要描述】  為了避免朋友們在平時買純羊奶時出現被騙。下面總結了6招方法來鑒別純羊奶的新鮮程度,接下來就把具體方法分享給大家。

如何鑒別純羊奶的新鮮程度

【概要描述】  為了避免朋友們在平時買純羊奶時出現被騙。下面總結了6招方法來鑒別純羊奶的新鮮程度,接下來就把具體方法分享給大家。

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2021-02-03
  • 訪問量:0
詳情

  為了避免朋友們在平時買純羊奶時出現被騙。下面總結了6招方法來鑒別純羊奶的新鮮程度,接下來就把具體方法分享給大家。

  1.看色澤

  新鮮純羊奶的顏色呈現為乳白色,而且為均勻的液體狀態,里面沒有雜質和結塊,如果發現羊奶顏色泛黃、泛綠、泛紅,基本可以斷定為過期羊奶。

  2.聞氣味

  新鮮純羊奶聞起來有一股特殊的奶香味,也有喝不怪羊奶的朋友認為是奶膻味,這個味道比較濃厚,撲鼻而來,而那些聞起來一股尿騷味、發霉發臭味的羊奶,均不可食用。

  3.測密度

  有資料顯示:羊奶的正常密度為1.030±0.003.羊奶的密度較比重小0.002.而且還會受到溫度的影響,其實對于我們普通消費者而言,絕大多數人并搞不清楚羊奶密度這個測試指標,因此大概了解下就好。

  4.雜質檢驗

  一般來說,當羊奶擠出來之后,擱置的時間越久,新鮮程度越低,即使在冰箱的低溫狀態下也不宜放置較長時間。從原則上來講,新鮮純羊奶要無結塊、無沉淀、無雜質,常用的羊奶雜質檢驗方法是這樣的:用吸管在羊奶桶的底部采樣,然后用特殊的濾紙過濾。如果發現雜質較多,就是質量差的羊奶,不宜食用。

  5.衛生檢查

  純羊奶的衛生檢查,除了檢查大腸桿菌不能超標之外,還要檢測汞、鉛、硝酸鹽等有毒物質不能超標,另外,新鮮羊奶中不得含有初乳以及防腐劑等影響人體健康的物質,這點也不是我們普通消費者能檢查出來的,需要相關部門“嚴格把關”。

  6.摻假檢驗

  有些不良商販為了自身利益會選擇在羊奶里面摻水,摻少量水之后的羊奶肉眼無法分辨。只能通過測定羊奶的密度來測試出摻假的嚴重程度。


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